1. کاهش فشار خون: مصرف سیر سیاه می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند، بنابراین افرادی که با مشکل فشار خون بالا مواجه هستند می‌توانند از این خاصیت سیر سیاه بهره ببرند.
2. ضد التهاب: سیر سیاه حاوی ترکیباتی مانند آلیسین است که خواص ضد التهابی دارند. این ماده می‌تواند به کاهش التهابات بدن کمک کند.
3. بهبود سیستم ایمنی: سیر سیاه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که بهبود سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.
4. کاهش خطر بیماری قلبی: مصرف سیر سیاه می‌تواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. این به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و ضد اکسیدانی آن است.
5. بهبود عملکرد مغزی: برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف سیر سیاه می‌تواند بهبود عملکرد مغزی را تحریک کند و به کاهش خطر بروز بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر کمک کند.
6. کاهش خطر بروز سرطان: برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف سیر سیاه می‌تواند به کاهش خطر بروز برخی نوع‌های سرطان مانند سرطان معده کمک کند.

در کل، سیر سیاه یک ماده غذایی سالم و با خواص بسیاری است که می‌تواند به حفظ سلامتی و بهبود عمومی بدن کمک کند.